Julefrokost
Kl. 11.30 - 17.00
– 2 slags sild, karrysalat, løg, æg & kapers
– Lun rødspættefilet, remoulade & citron
– Andesteg, æbler, svesker, rødkål & andesauce
– Ris a la mande med kirsebærsauce
Serveres med rugbrød, smør & fedt
Kr. 245,00
Smørrebrød - med julepræg
Eydes julesild
Kr.
82,00
rødløg, æg, karrysalat, kapers & rugbrød
Eydes stegte sild
Kr.
82,00
i krydret lage, karrysalat, rødløg, kapers & rugbrød
Eydes gravad laks
Kr.
90,00
rævedressing, tomat, dild på ristet surbrød
Paneret rødspættefilet
Kr.
84,00
remoulade, rejer, asparges, citron på rugbrød
Håndpillede rejer
Kr.
92,00
mayonnaise, citron, tomat, dild på franskbrød
Eydes julesylte
Kr.
82,00
rødbeder, sennep på rugbrød
Røget andebryst
Kr.
85,00
peberrodssalat, tyttebær, saltede valnødder på rugbrød
Andesteg
Kr.
90,00
rødkål, svesker, surt & rugbrød
Medisterpølse
Kr.
77,00
grønlangkål, sennep & rugbrød
Lun leverpostej
Kr.
82,00
svampe, bacon, syltede rødbeder & rugbrød
Ost
Gammel ost på rugbrød
Kr.
76,00
fedt, sky, løgringe & mørk rom
Udvalg af danske oste
Kr.
115,00
kompot, oliven & sprødt
Traditionelle retter
Sprødstegt flæsk
Kr.
155,00
hvide kartofler, rødbeder & persille- eller løgsauce
Okse entrecôte ca. 300 g
Kr.
299,00
bønner, svampe, syltede rødløg, pommes frites & pebersauce
Klassisk Wienerschnitzel
Kr.
210,00
ærter, pommes sauté, wienerdreng & smørsauce
Vegetarret
Svampetærte
Kr.
149,00
selleripuré, kålsalat med tyttebær
Lette retter
Stjerneskud
Kr.
148,00
stegt og dampet rødspættefilet, håndpillede rejer, asparges, mayonnaise & Eydes røde dressing
Pariserbøf
Kr.
140,00
rødbeder, løg, kapers, peberrod & æggeblomme
Tilvalg: Pommes frites
Kr.
40,00
med estragonmayonnaise
Kage
Chokoladekage
Kr.
48,00
brændte figner, knas
Ris a la mande
Kr.
65,00
lun kirsebærsauce & brændte mandler
Pandekager
Kr.
85,00
vaniljeis, jordbærpuré & chokoladesauce
3 stykker sødt
Kr.
39,00
Kransekage med nougat & chokolade
Kr.
32,00
Akvavit
3 cl
½ fl.
1/1 fl.
Aalborg Taffel Akvavit
Kr.
40
/400
/800
Jubilæum
Kr.
40
/400
/800
Krone
Kr.
40
/400
/800
Harald Jensen
Kr.
40
/400
/800
Aalborg Extra
Kr.
40
/400
/800
Brøndum
Kr.
40
/400
/800
Porse
Kr.
40
/400
/800
Dild
Kr.
40
/400
/800
O.P. Anderson (Sverige)
Kr.
40
/400
/800
Luksus akvavit
3 cl
½ fl.
1/1 fl.
Linie Akvavit (Norge)
Kr.
46
/690
/900
Julesnaps
Kr.
46
/690
/900
Fur maltsnaps
Kr.
46
/690
/900
Nordguld
Kr.
46
/690
/900
