Aftenkort

27. februar - 22. april

Velkommen i Restaurant Sankt Jørgen

Én af Hernings ældste restauranter, der i dag fremtræder i den oprindelige stilart fra etableringen i 1976. Restaurant Sankt Jørgen og Hotel Eyde fremtræder som en hyggelig enhed, der både henvender sig til de overnattende gæster og til byens borgere

Til Sankt Jørgen hører et meget anerkendt køkken, som har manifesteret sig med et alsidigt menukort, hvor vi følger sæsonens råvarer samt holder fast i gamle traditioner. Vi byder både på traditionelle danske retter og spændende retter med et internationalt præg. Vi går meget op i, at maden er lavet fra bunden.

Vinkortet omfatter et rigt og varieret sortiment af spændende vine med en rigtig god sammenhæng mellem pris og kvalitet. Desuden tilbyder vi et godt udvalg af øl, spiritus og forskellige glas vine i god kvalitet.

Oplev restaurant sankt jørgen

Book et bord

Velkommen til Restaurant Sankt Jørgen, hvor vi byder på velsmagende retter med kærlighed til sæsonens bedste råvarer. Hos os kan du nyde både klassiske danske retter og spændende, internationale smagsoplevelser – altid serveret i hyggelige rammer.

Vil du sikre dig et bord til en dejlig aften? Klik på knappen nedenfor for at booke dit bord nemt og hurtigt online.

Sankt Jørgen menu

Røget laks

Flødestuvet spinat, brøndkarse, rogn og crouton

Duroc svinekotelet

Kartoffelpuré med trøffel, stegt spidskål, svampe, spinat, brændte løg og madeirasauce

Bailey's fragilité

Små kys, passionssorbet og sprødt.

Forretter

Cremet fiskesuppe

Sprød vesterhavsfisk, håndpillede rejer, urter og grøn olie.

DKK. 135,00

Røget laks

Flødestuvet spinat, brøndkarse, rogn og crouton

DKK. 130,00

Rørt oksetatar

skalotteløg, cornichons, dijonsennep, krydderurter, æggeblomme, tatarsauce, chilimayonnaise & sprød salat

DKK. 145,00

Gravad okseinderlår

Svampecremé, ristede pinjekerne, friesee salat, bagte tomater og vesterhavsost.

DKK. 125,00

Hovedretter

Smørstegt rødtungefilet

Perlebygotto med bøgehatte, spinat, skorzonerrødder, vesterhavsost og cremet fiskesauce

DKK. 295,00

Duroc svinekotelet

Kartoffelpuré med trøffel, stegt spidskål, svampe, spinat, brændte løg og madeirasauce

DKK. 285,00

Sashi Ribeye ca. 300g

stegt hjertesalat, pommes frites, sauce bearnaise

DKK. 395,00

Wienerschnitzel

ærter, pommes sauté, wienerdreng & smørsauce

DKK. 245,00

Sprødstegt flæsk

Hvide kartofler, rødbeder & persille- eller løgsauce

DKK. 210,00

Stjerneskud

Stegt og dampet rødspættefilet, håndpillede rejer, røget laks, asparges, mayonnaise, Eydes røde dressing & urtesalat

DKK. 235,00

Rørt Oksetatar

Skalotteløg, cornichons, dijonsennep, krydderurter, æggeblomme, tatarsauce, chilimayonnaise, sprød salat, og pommes frites med estragonmayonnaise

DKK. 235,00

Tilvalg

Pommes frites

Estragonmayonnaise

DKK. 50,00

Bearnaisesauce

DKK. 50,00

Vegetar

Perlebygotto

Stegt spidskål, bøgehatte, spinat, skorzonerrødder, vesterhavsost og urter

DKK. 195,00

Snacks

Snacktallerken

Grønne oliven, saltede mandler, rodfrugt chips

DKK. 80,00

Ost/Dessert

Danske Oste

Kompot, oliven, nødder & knækbrød fra eget bageri

DKK. 135,00

Lune pandekager

Suzette sauce, ristede mandler samt vaniljeis

DKK. 110,00

Baked Alaska

Chokoladekage, vaniljeis, solbærsorbet, blød marengs, flamberes ved bordet i Framboise brandy

DKK. 145,00

Bailey's fragilité

Små kyst, passionssorbet og sprødt

DKK. 130,00

Hjemmelavet Kransekage

Med nougat & chokolade

DKK. 45,00

3 Slags hjemmelavet sødt

DKK. 65,00

Fadøl

(28 cl.)

Tuborg

DKK. 40,00

Tuborg Classic

DKK. 40,00

Grimbergen Double

DKK. 55,00

Brooklyn special 0,4%

DKK. 55,00

Kronenbourg 1664 Blanc

DKK. 50,00

Yakima IPA

DKK. 50,00

Fadøl

(42 cl.)

Tuborg

DKK. 60,00

Tuborg Classic

DKK. 60,00

Grimbergen Double

DKK. 80,00

Brooklyn special 0,4%

DKK. 80,00

Kronenbourg 1664 Blanc

DKK. 75,00

Yakima IPA

DKK. 75,00

Flaske øl

Carlsberg Pilsner

DKK. 40,00

Tuborg Pilsner

DKK. 40,00

Tuborg Classic

DKK. 40,00

FUR Hvede – overgæret hvede (50 cl.)

DKK. 85,00

FUR Renæssance – overgæret brown ale (50 cl.)

DKK. 85,00

FUR Bock – undergæret bock (50 cl.)

DKK. 85,00

FUR Frokost – overgæret pale ale (50 cl.)

DKK. 85,00

Alkoholfri øl

Carlsberg Nordic – 0,0 % alkohol

DKK. 40,00

Tuborg Classic – 0,0 % alkohol

DKK. 40,00

Erdinger Weissbier Alkoholfri – 0,4% alkohol

DKK. 85,00

Brooklyn special 0,4%

28 cl

DKK. 55,00

Brooklyn special 0,4%

42 cl

DKK. 80,00

Vand

Sodavand (25 cl.)

DKK. 35,00

Sodavand (50 cl.)

DKK. 60,00

Fever tree tonic – Indian / Mediterranean (20 cl.)

DKK. 45,00

Økologisk hyldeblomst saft

DKK. 35,00

Økologisk tranebær saft

DKK. 35,00

Isvand

DKK. 30,00

Danskvand (70 cl.)

DKK. 50,00

Aperitif

Glass
½ fl.
1/1 fl.

Aperol Spritz

Mousserende vin, Aperol & danskvand

Glass

DKK. 75,00

½ fl.

/

1/1 fl.

/

NV Lheureux Plékhoff Le Pavillon D`Artémis

Brut Champagne

Glass

DKK. 100,00

½ fl.

/

1/1 fl.

DKK. 595,00

Constance "Bramble"

Gin, triple sec sour, Crème de cassis

Glass

DKK. 100,00

½ fl.

/

1/1 fl.

/

Cava Brut

Juve Masana, Spanien

Glass

DKK. 65,00

½ fl.

/

1/1 fl.

DKK. 295,00

Kir ‘Royal’

Creme de Cassis med mousserende vin

Glass

DKK. 75,00

½ fl.

/

1/1 fl.

/

Kir

Creme de cassis, hvidvin

Glass

DKK. 80,00

½ fl.

/

1/1 fl.

/

Hugo Spirtz

Hyldeblomst & mousserende vin

Glass

DKK. 80,00

½ fl.

/

1/1 fl.

/

Limoncello Spritz

Lemoncello, Mousserende vin, Danskvand

Glass

DKK. 75,00

½ fl.

/

1/1 fl.

/

"Champagne" Cocktail

Cognac, Mousserende vin, Sukker, Angostura

Glass

DKK. 85,00

½ fl.

/

1/1 fl.

/

Cosmopolitan

Cointreau, vodka, tranebær saft, sour

Glass

DKK. 95,00

½ fl.

/

1/1 fl.

/

Gin & Tonic

Bombay Sapphire

Gin

Kr. 50,00

Hendrick's

Gin

Kr. 60,00

Gin Mare

Gin

Kr. 75,00

Gin MG

Jordbær gin

Kr. 50,00

Fever Tree Tonic

Indian & Mediterranean

Kr. 45,00