Velkommen til
Restaurant Sankt Jørgen
Én af Hernings ældste restauranter, der i dag fremtræder i den oprindelige stilart fra etableringen i 1976. Restaurant Sankt Jørgen og Hotel Eyde fremtræder som en hyggelig enhed, der både henvender sig til de overnattende gæster og til byens borgere
Til Sankt Jørgen hører et meget anerkendt køkken, som har manifesteret sig med et alsidigt menukort, hvor vi følger sæsonens råvarer samt holder fast i gamle traditioner. Vi byder både på traditionelle danske retter og spændende retter med et internationalt præg. Vi går meget op i, at maden er lavet fra bunden.
Vinkortet omfatter et rigt og varieret sortiment af spændende vine med en rigtig god sammen- hæng mellem pris og kvalitet. Desuden tilbyder vi et godt udvalg af øl, spiritus og forskellige glas vine i god kvalitet.
Aperitif
Glass
½ fl.
1/1 fl.
Aperol Spritz
Kr.
65,00
/ /mousserende vin, Aperol & danskvand
Constance
Kr.
100,00
/ /Gin, triple sec-sour-crème de cassis Toppet med danskvand
NV Lheureux Plékhoff Le Pavillon D`Artémis
Kr.
100
/ /625
Cava Brut
Kr.
65,00
/ /295,00
Juve Masana, Spanien
Kir “Royal“
Kr.
75,00
/ /Creme de Cassis med mousserende vin
Hugo
Kr.
75,00
/ /Hyldeblomst & mousserende vin
Bombay Sapphire
Kr.
50,00
/ /Hendrick´s
Kr.
60,00
/ /cognac, mousserende vin, angostura & sukkerknald
Gin Mare
Kr.
75,00
/ /Botanist
Kr.
75,00
/ /Gin
Gin MG
Kr.
50,00
/ /Jordbær gin
Tanqueray 0%
Kr.
50
/ /Alkoholfri gin
Fever Tree Tonic
Kr.
45,00
/ /Mixere – Indian, Mediterranean
Snakcs
Snacktallerken
Kr.
78,00
Grønne oliven, saltede mandler, rodfrugtchips
Sankt Jørgen menu
Serveres fra kl. 17.00-21.30
Røget laks
Urtesalat, sprøde æbler, peberrod samt dild og knas
Okse ”Short-Rib” glaseret i trøffel og urter
Kartoffelkrokette samt balsamicoløg og gulerodspuré
Stegte bøgehatte samt spinat.
Panna cotta med syltede pærer
Lakrids is samt “brændt” chokolade og karamel
2-retters menu kr. 375,00
3-retters menu kr. 475,00
Forretter
Stenbiderrogn med hjemmelavede jordskokkeblinis
Kr.
155,00
48% creme fraiche, skalotteløg, urter samt jordskokkechips
Cremet fiskesuppe med vesterhavstorsk og urter
Kr.
125,00
Røget laks med urtesalat
Kr.
125,00
Sprøde æbler, peberrod samt dild og knas
Eydes rørte oksetatar med trøffelmayonnaise
Kr.
125,00
Dijon, skalotteløg, cornichons, tatersauce samt urter
Hovedretter
Skærissing fra Thorsminde med urterasp
Kr.
295,00
Perlebygotto, vesterhavsost, bøgehatte og spinat, jordskokker samt cremet fiskesauce
Okse ”Short-Rib” glaseret i trøffel og urter
Kr.
275,00
Kartoffelkrokette, balsamicoløg og gulerodspuré, stegte bøgehatte samt spinat.
Sashi ribeye ca. 300 g
Kr.
395,00
Sprød salat, pommes frites samt hjemmelavet bearnaise sauce
Wienerschnitzel
Kr.
240,00
Ærter, pommes sauté, wienerdreng & smørsauce
Sprødstegt flæsk
Kr.
210,00
Hvide kartofler, hjemmesyltede rødberer samt persille el. løgsauce
Klassisk Stjerneskud
Kr.
235,00
Stegt og dampet rødspættefilet, håndpillede rejer, røget laks samt asparges og rød dressing
Rørt oksetatar
Kr.
235,00
Dijon, skalotteløg, cornichons, tatarsauce, urter, samt pommes frites og estragonmayonnaise
Tilvalg: Pommes Frites
Kr.
50,00
Estragonmayonnaise
Tilvalg: Hjemmelavet Bearnaisesauce
Kr.
50,00
Vegetar
Perlebygotto med vesterhavsost
Kr.
185,00
Bøgehatte, spinat, jordskokker og rosenkålsblade
Ost/Dessert
Danske Oste
Kr.
135,00
Kompot, oliven, syltede nødder & sprødt
Panna cotta med syltede pærer
Kr.
110,00
Lakridsis samt ”brændt” chokolade og karamel
Baked Alaska
Kr.
145,00
Chokoladebund, vaniljeis, hindbærsorbet & blød marengs flamberes ved bordet i Framboise brandy
Lune hjemmelavede pandekager
Kr.
110,00
Suzette sauce, ristede mandler samt vaniljeis
3 Slags hjemmelavet sødt
Kr.
65,00
Hjemmelavet Kransekage
Kr.
45,00
Med nougat & chokolade
Fadøl (28 cl)
Tuborg
Kr.
40,00
Tuborg Classic
Kr.
40,00
Grimbergen Double Ambree
Kr.
55,00
Brooklyn special 0,4%
Kr.
55,00
Kronenbourg 1664 blanc
Kr.
50,00
IPA Brewmaster
Kr.
50,00
Fadøl (42 cl.)
Tuborg
Kr.
60,00
Tuborg Classic
Kr.
60,00
Grimbergen Double Ambree
Kr.
80,00
Brooklyn special 0,4%
Kr.
80,00
Kronenbourg 1664 blanc
Kr.
75,00
IPA Brewmaster
Kr.
75,00
Flaske øl
Carlsberg Pilsner
Kr.
40,00
Tuborg Pilsner
Kr.
40,00
Tuborg Classic
Kr.
40,00
FUR Hvede - overgæret hvede (50 cl.)
Kr.
85,00
FUR Renæssance - overgæret brown ale (50 cl.)
Kr.
85,00
FUR Bock - undergæret bock (50 cl.)
Kr.
85,00
FUR Frokost - overgæret pale ale (50 cl.)
Kr.
85,00
Alkoholfri øl
Carlsberg Nordic – 0,0 % alkohol
Kr.
40,00
Tuborg Classic – 0,0 % alkohol
Kr.
40,00
Erdinger Weissbier Alkoholfri - 0,4% alkohol
Kr.
85,00
Vand
Sodavand (25 cl.)
Kr.
35,00
Sodavand (50 cl.)
Kr.
60,00
Fever tree tonic - Indian / Mediterranean (20 cl.)
Kr.
45,00
Økologisk hyldeblomst saft
Kr.
35,00
Økologisk tranebær saft
Kr.
35,00
Isvand
Kr.
30,00
Danskvand (70 cl.)
Kr.
50,00
Hos os får du:
- Gratis parkering
- Stand til opladning af elbiler
- Fitness åben 24/7
- Bedste lokation i Herning