Hos Hotel Eyde byder vi dig velkommen ind i varmen
til en lækker og velsmagende frokost, der byder på alt lige fra lette og traditionelle retter til vegetarretter, der alle primært er inspireret af det gode, danske køkken.
Restaurant Sankt Jørgen byder på frokost i en restaurant, der er meget mere end bare en restaurant. For her spiser du frokost i charmerende og velindrettede omgivelser. Vi har haft fokus på at forkæle alle sanser – så hvis du gerne vil have en all-round oplevelse, der både forkæler dine smagsløg og dine øjne, er der ikke noget, vi hellere vil end at byde dig med indenfor.
Akvavit
Vi fører følgende snapse:
3 cl
½ fl.
1/1 fl.
Aalborg Taffel Akvavit
Kr.
45
/425
/Jubilæum
Kr.
45
/ /850
Krone
Kr.
45
/ /850
Aalborg Export Akvavit
Kr.
45
/ /850
Brøndum
Kr.
45
/425
/Porse
Kr.
45
/ /850
Dild
Kr.
45
/ /850
O.P. Anderson (Sverige)
Kr.
45
/ /850
Luksus Akvavit
3 cl
½ fl.
1/1 fl.
Fur maltsnaps
Kr.
50
/700
/Linie Akvavit (Norge)
Kr.
50
/ /950
Nordguld
Kr.
50
/ /950
Smørrebrød
Eydes hjemmelavede stegte sild
Kr.
120,00
Løgkompot, urtesalat samt syltede sennepskorn på rugbrød
Sildetallerken
Kr.
120,00
3 slags sild, løg, kapers, æg & hjemmelavet karrysalat med rugbrød
Sprød rødspættefilet
Kr.
120,00
Håndpillede rejer, urtesalat, citron & remoulade på rugbrød
Røget laks
Kr.
120,00
Peberrodscreme, æble samt urtesalat og ristet brød
Hjemmelavet kyllingesalat af Hopballe kylling
Kr.
120,00
Bøgehatte, jordskokker samt karse og Unika ost
Eydes rørte oksetatar med cognac
Kr.
120,00
Dijon, skalotteløg samt urter, æggeblomme på rugbrød
Vegetar smørrebrød
Avocado på ristet rugbrød
Kr.
120,00
Forårssyltede asparges, pocheret æg, sesam samt karse
Klassiske retter
Eydes klassiske Stjerneskud
Kr.
235,00
Stegt og dampet rødspættefilet, håndpillede rejer, røget laks samt asparges og rød dressing
Pariserbøf
Kr.
195,00
Hjemmesyltede rødbeder, løg, kapers, peberrod samt æggeblomme
Wienerschnitzel
Kr.
245,00
Ærter, pommes sauté, wienerdreng og smørsauce
Sprødstegt flæsk
Kr.
210,00
Hvide kartofler, hjemmesyltede rødbeder samt persille el. løgsauce
Tilvalg: Pommes frites
Kr.
50,00
med estragonmayonnaise
Ost - Dessert
Danske oste
Kr.
135,00
Kompot, oliven, syltede nødder & sprødt
Panna cotta med syltede pærer
Kr.
110,00
Lakridsis samt ”brændt” chokolade og karamel
Lune hjemmelavede pandekager
Kr.
110,00
Suzette sauce, ristede mandler samt vaniljeis
Dagens kage
Kr.
50,00
spørg venligst betjeningen
3 slags hjemmelavet Sødt
Kr.
65,00
Hjemmelavet kransekage
Kr.
45,00
Med nougat & chokolade
Øl
Tuborg 28 cl.
Kr.
40,00
Tuborg 42 cl.
Kr.
60,00
Tuborg Classic 28 cl.
Kr.
40,00
Tuborg Classic 42 cl.
Kr.
60,00
Grimbergen Double Ambrée 28 cl.
Kr.
50,00
Grimbergen Double Ambrée 42 cl.
Kr.
80,00
Brooklyn special 0,4% 28 cl.
Kr.
55,00
Brooklyn special 0,4% 42 cl.
Kr.
80,00
Kronenbourg 1664 blanc 28 cl.
Kr.
50,00
Kronenbourg 1664 blanc 42 cl.
Kr.
75,00
IPA Brewmaster 28 cl.
Kr.
50,00
IPA Brewmaster 42 cl.
Kr.
75,00
Carlsberg Pilsner
Kr.
40,00
Flaske
Tuborg Pilsner
Kr.
40,00
Flaske
Tuborg Classic
Kr.
40,00
Flaske
FUR Hvede - overgæret hvede (50 cl.)
Kr.
85,00
Flaske
FUR Renæssance - overgæret brown ale (50 cl.)
Kr.
85,00
Flaske
FUR Bock - undergæret bock (50 cl.)
Kr.
85,00
Flaske
FUR Frokost - overgæret pale ale (50 cl.)
Kr.
85,00
Flaske
Alkoholfri øl
Carlsberg Nordic – 0,0 % alkohol
Kr.
40,00
Tuborg Classic – 0,0 % alkohol
Kr.
40,00
Erdinger Weissbier Alkoholfri - 0,4% alkohol
Kr.
85,00
Vand
Sodavand (25 cl.)
Kr.
35,00
Sodavand (50 cl.)
Kr.
60,00
Fever tree tonic - Indian / Mediterranean (20 cl.)
Kr.
45,00
Økologisk hyldeblomstsaft
Kr.
35,00
Økologisk tranebærsaft
Kr.
35,00
Isvand
Kr.
30,00
Danskvand (70 cl.
Kr.
50,00
